10آشپز اردنی در هتل لندمارک شهر امان در برابر بازرسان کتاب رکورد‌های جهانی گینس با استفاده از 80کیلو نخود، 5کیلو پیاز و 2کیلو جعفری، این فلافل بزرگ را در 350لیتر روغن سرخ و آماده کردند.
مسئول رکورد‌های گینس در این‌باره می‌گوید: برخلاف ظاهر ساده‌اش این یکی از سخت‌ترین رکورد‌ها بود و آشپزهای اردنی خیلی خوب از پس این کار برآمدند.
گفتنی است سرخ شدن این فلافل حدود 25دقیقه طول کشید و سرانجام آشپز‌ها آن‌را بین مردم پخش کردند.
